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Sainsbury's está probando el próximo gran cambio en los supermercados, pero los clientes “no lo quieren”

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Sainsbury's está probando el próximo gran cambio en los supermercados, pero los clientes “no lo quieren”
Sainsbury's está probando algunos productos nuevos (Imagen: Matt Cardy/Getty Images)

Los supermercados han realizado todo tipo de cambios últimamente, desde nuevas reglas de estacionamiento y restricciones hasta límites en la cantidad de artículos que se pueden escanear en las cajas de autoservicio.

Y Sainsbury's parece estar considerando hacer más cambios importantes en sus tiendas, probando una nueva caja de autoservicio que reducirá la cantidad de cajeros humanos.

Sainsbury's está probando un híbrido más grande de cajas de autoservicio que están equipadas con cintas transportadoras y un área de embalaje. Son similares a las cajas registradoras habituales donde se colocan todos los alimentos, pero sin cajeros. Los compradores, como es habitual en los puntos de autoservicio, escanearon sus propios productos.

Las cajas más grandes están destinadas a permitir a los clientes con carritos utilizar el autoservicio más fácilmente, y el cambio se produce después de los planes concertados del director ejecutivo Simon Roberts para hacer las tiendas de Sainsbury's “más eficientes”.


El minorista está probando una nueva versión de autopago, pero los clientes no están satisfechos (Foto: JUSTIN TALLIS/AFP vía Getty Images)

Actualmente se están probando solo en dos ubicaciones de Sainsbury's, y el director ejecutivo le dijo a Food Gazette que, si bien las nuevas cajas registradoras están resultando “populares”, parece que los compradores en línea no están muy contentos con la idea de tener aún más autoservicio. cajas en sus supermercados.

En una publicación de Facebook, Helen Craster estaba molesta ante la perspectiva de perderse la interacción humana en el supermercado y escribió: “No, NO QUEREMOS ESTO EN NUESTRAS TIENDAS.

“Siempre iba a la caja con alguien, charlaba brevemente con él y le preguntaba cómo se sentía; todo el mundo tiene un mal día; eso no se puede hacer con una computadora”.


Una empleada de Sainsbury's con una blusa morada con el logo de la marca caminando por el pasillo de un supermercado.
Los compradores parecían decepcionados con la idea de una menor interacción con el personal (Imagen: In Pictures a través de Getty Images)

y en el La tienda ya estaba perdiendo clientes porque la gente no estaba satisfecha con los cambios, pero esto sólo empeoró la situación. No vale puntos Nectar.

Scott Dixon tampoco era partidario de los sistemas de autopago y escribió: “Sólo quiero tener más personal en las cajas en lugar de tener que utilizar sistemas de autopago que no funcionan correctamente. Nunca supero esto sin tener que pedirle al encargado de la caja que corrija errores/ingrese códigos de barras que no escanean/autorizan alcohol, etc. Sainsbury's es el peor.

Sin embargo, no todos estaban en contra de esta idea. El usuario X @WillmerGA señaló una ventaja de introducir nuevas cajas registradoras. Escribieron: “¿Has pensado en la presión injusta que ejerces sobre los operadores de caja durante Navidad cuando las cajas de autopago son una herramienta poderosa para abordar el problema?”

Este no es el único cambio que está probando el supermercado. Actualmente, Sainsbury's está probando dispositivos con pantalla táctil en supermercados que muestran a los clientes en qué pasillo se encuentra el producto que buscan. Gracias a esto, los clientes no tendrán que acudir al personal en busca de ayuda.

Todas las pruebas son parte de la estrategia 'Next Level' del minorista, cuyo objetivo es convertir al supermercado en el destino número uno de compras de comestibles en el Reino Unido.

La tienda Sainsbury's en Cobham, Surrey, es una de las ubicaciones que se utilizan como “laboratorio” para la nueva estrategia, donde se están probando más de 100 “experimentos”.

Además de las cajas de autoservicio híbridas y las pantallas táctiles, el supermercado Cobham también utiliza estanterías inteligentes en su departamento de bebidas alcohólicas para combatir los hurtos. Si alguien saca varias botellas de vino del estante a la vez, se enviará una advertencia a los compañeros de trabajo.

También se revisa la presentación de los productos en la tienda de Cobham para garantizar que los clientes tengan la experiencia de compra más sencilla posible.

Por ejemplo, en la sección de pescado y postres, los productos frescos y congelados se encuentran en un pasillo en lugar de en áreas separadas. Por eso encontrarás cajas de helado junto a tartas, tartas de queso y profiteroles.

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